南京乐鹰科技股份有限公司（以下简称乐鹰）始创于1991年，是国内中央厨房的标杆企业和具有国际影响力的中央厨房设备供应商。公司总经理赖夏荣先生坚守“一群人，一辈子，只干一件事，只为一个梦——中央厨房梦”的人生信念，带领乐鹰人践行“献身中央厨房事业，引领行业发展方向，誓以产业报效祖国”的企业使命，精心打造乐鹰品牌，全心服务乐鹰用户，打通中央厨房产业链，实现中央厨房资源集约化、操作智能化、生产高效化、食品绿色化，致力“做国际领先的中央厨房项目集成商”。
乐鹰中央厨房产业园，一期工厂投资2亿，二期投资1亿，专业生产自动米饭生产线、洗碗机、消毒柜、蒸箱、油炸机、各类加热搅拌炒锅等中央厨房设备，同时公司向大型企业、政府机关、高校、连锁餐饮企业、高铁、航空用户提供中央厨房规划设计、设备选型、项目预算等前期服务和设备制造、安装、调试、人员培训、运营管理等交钥匙工程服务。到目前为止，已向包括富士康、益海嘉里、中石化、碧桂园等1900多家企业；南京大学、同济大学、华中科技大学等630多家高校；7-11、罗森、全家、伊藤等53家超市、便利店；东方航空、南方航空、青岛高铁、西安铁路局等 30多家高铁航空后勤机构提供中央厨房交钥匙服务。公司产品还远销美国、日本、台湾、香港、沙特、新加坡、马来西亚、泰国、伊朗等几十个国家和地区。
乐鹰是国家高新技术企业、江苏省“专精特新”中小企业、南京市瞪羚企业、中国轻工业装备制造行业五十强企业、江苏省民营科技企业、科技创新型企业、2020年苏南国家自主创新示范区瞪羚企业、2020年南京江宁经济开发区纳税百强企业、江宁区“倍增计划示范企业”。 公司拥有有效发明专利6件，申请发明专利4件，实用新型专利46件，软件著作权11项，荣获江苏省轻工协会科学技术奖励二等奖和中烹协“中餐科技进步奖三等奖”。2019年与江苏大学合作成立“中央厨房智能化设备工程技术研究中心”；2020年被南京市科技局认定为“智能化中央厨房工程技术研究中心”；2020年携手中国烹任协会成立“中央厨房技术研究院”；参与了“十三五”国家重点研发计划“现代食品加工及粮食收储运技术与装备”重点专项——“中式自动化中央厨房成套装备研发与示范”项目；2021年与江南大学签订成立“中央厨房智能化装备研发中心”；参与了“十四五”国家重点研发计划“方便主食食品规模化加工关键技术研究与集成应用”重点专项——“方便主食加工柔性化智能化装备开发”项目。主持和负责起草多项有关中央厨房的国家标准、行业标准，设计、制造了国内无菌米饭智能包装生产线并出口日本，打破了一直以来该产品被日本企业所垄断的局面，填补了国内空白。
